れんこんのチカラ

今日、私の晩御飯の食卓には
野菜の煮物があったが、そのなかにれんこんがあった。

れんこんって、実は、花粉症にいいらしい。

れんこんには、抗アレルギー性のあるポリフェノールが含まれていて
これが花粉を体内に吸収するのを防ぐ役割があるようだ。

ぜひ、毎年、花粉に悩まされている方は
れんこんを多く摂取されるといいかもしれませんよ。


また、れんこんについて
なくなった私の叔父がこう言っていた。

「俺は、お正月、一番最初に食べるのは、れんこんなんだ。
今年も先が見えるようにね。」